“L’anno 1946. Questo giorno 31 di gennaio. in Vidalenzo di Polesine Parmense. In una camera al piano terreno ad uso casello…”
…comincia cosi l’atto notarile che, nei primi mesi della ricostruzione post-bellica, sancisce la nascita della latteria Sociale, una delle prime società cooperative sorte nel dopoguerra composta da ventisei proprietari e affittuari di fondi rustici della zona.
Un anno dopo, la latteria Sociale si trasferisce nel comune di Villanova d’Arda, trasformando anche il nome in Latteria Sociale Stallone, dall’omonima località in cui ha sede.
Inizia cosi, in un grande edificio dai mattoni rossi, a poche centinaia di metri dal Grande Fiume Po, la storia di un’azienda che, dai 9.000 quintali di latte annui degli anni 40/50, oggi ne trasforma 200.000 quintali per ottenere circa 95 forme ogni giorno.
